Cílem a záměrem sociálně-aktivizační a terapeutické činnosti Denního stacionáře Slunečnice v kavárně Slunečnice je nabídnout uživatelům denního stacionáře další možnosti aktivizačních činností, prohloubit jejich zájem a zajistit přímý kontakt se společností. Stejně tak představit uživatelům sociální kompetence a zapojit je přímo do společenského kontaktu. Uživatelé jsou s ohledem na průběh pracovních činností motivováni uvědomit si pracovní návyky, povinnosti, praktické schopnosti či dovednosti, následně zodpovědnost vůči sobě samým a k ostatním.